Bezoekers die zelf op hun telefoon bestellen is prettig, maar aan de kraam staat altijd iemand die gewoon wil afrekenen. Daarvoor is de foodtruck-kassa: een aanraakscherm waarop een medewerker de bestelling invoert, afrekent en het volgnummer omroept.
Eerst het misverstand uit de weg
MijnEvent heeft twee kassa's, en ze doen echt iets anders.
De kassa in de check-in-app verkoopt tickets aan de deur. Die draait op de iPhone of iPad van je controleur, naast het scannen, en is bedoeld voor bezoekers die zonder ticket voor de ingang staan. Hoe die werkt lees je in kassa in de check-in-app: tickets verkopen aan de deur.
De foodtruck-kassa waar dit artikel over gaat verkoopt eten en drinken. Die zit in je beheeromgeving onder de module Foodtrucks en heeft niets met ticketverkoop te maken. Verwar de twee niet: een bezoeker die een tosti wil, hoort niet in de ticketkassa thuis.
De kassa openen
Ga in je beheeromgeving naar Foodtrucks en klik rechtsboven op Open kassa. Je komt op /beheer/foodtrucks/kassa. Handig om als bladwijzer op de kassatablet te zetten, zodat het apparaat direct in het juiste scherm start.
Bovenaan staat het kopje Kassa met de instructie waar het om draait: voer een bestelling in en roep het volgnummer om. Heb je meer dan één actieve truck, dan kies je bovenin bij Foodtruck voor welke kraam je aanslaat.
Zie je in plaats daarvan de melding Geen actieve foodtrucks? Dan moet je eerst een truck met een menu activeren — zie foodtruck toevoegen en het menu inrichten.
De bestelling aantikken
Het grootste deel van het scherm is het Menu: een raster met knoppen, gegroepeerd per categorie zoals je die hebt ingericht. "Warme dranken", "Broodjes", en items zonder categorie onder Overig. Op elke knop staat de naam van het item en de prijs, bijvoorbeeld Verse koffie — € 2,50.
Bestellen is één beweging: tik het item aan. Er verschijnt een teller in de hoek van de knop die meeloopt met het aantal. Twee koffie en een tosti is dus drie tikken, geen formulier.
Rechts staat de bon onder het kopje Bestelling. Elke regel toont het aantal, de naam en het regelbedrag, en achter elke regel zit een minknop om er één af te halen als de klant zich bedenkt. Onderaan telt Totaal alles automatisch op — hoofdrekenen is niet nodig.
Betaalmethode kiezen
Onder de bon staat Betaling met drie knoppen:
- Contant — de klant betaalt cash. De kassa legt vast dat er contant is betaald.
- Eigen pin — je rekent af op je eigen pinapparaat, buiten MijnEvent om. Ook hier legt de knop alleen vast hoe er betaald is.
- Mollie-terminal — een echte pinbetaling via een gekoppelde terminal. Deze knop verschijnt alleen als er een terminal beschikbaar is; heb je er meerdere, dan kies je eronder welke.
Het verschil zit in wat er daarna gebeurt. Bij Contant en Eigen pin is de bestelling direct bevestigd en staat hij meteen op het keukendisplay. Bij een Mollie-terminal wacht de kassa eerst op de betaling: je ziet Wachten op de pinbetaling… tot de terminal klaar is. Lukt het niet, dan meldt het scherm dat de betaling is mislukt of geannuleerd en kun je het opnieuw proberen.
Plaatsen en omroepen
De knop onderaan toont het bedrag: Plaats bestelling — € 9,50. Eén tik en de bestelling gaat eruit.
Wat er dan gebeurt is precies wat je aan een kraam wilt: het scherm vult zich met het volgnummer, in grote cijfers. #42. Daaronder staan de regels van de bestelling en het bedrag, zodat je nog even kunt checken wat er meegaat. Je roept het nummer om, de klant weet waar hij op moet wachten, en de keuken ziet dezelfde bestelling op het display verschijnen.
Elke truck heeft zijn eigen oplopende reeks volgnummers. Bestellingen die bezoekers zelf op hun telefoon plaatsen lopen in diezelfde reeks mee, dus er zijn nooit twee kraambestellingen met nummer 42 tegelijk.
Volgende bestelling
Klaar? Tik op Volgende bestelling. De bon is leeg, het menu staat er weer, en de volgende klant kan bestellen. In een piek is dat de hele cyclus: aantikken, betaalmethode, plaatsen, nummer omroepen, volgende.
Wat er achter de schermen bijkomt: elke kassabestelling telt mee in de cijfers van de truck, waar kassa- en online-omzet naast elkaar zichtbaar zijn. Bij een Mollie-terminal komt het geld bij de organisatie binnen en loopt het mee in de afdracht aan de truck. Bij contant en eigen pin heeft de truck het geld al in handen; daar wordt alleen de vaste MijnEvent-fee per betaalde bestelling vastgelegd en later ingehouden op de afdracht — je hoeft die niet apart over te maken.
