# Foodtruck toevoegen en het menu inrichten — MijnEvent [Home](https://mijnevent.nl/nl) / [Blog voor evenementorganisatoren](https://mijnevent.nl/nl/blog) / Foodtruck toevoegen en het menu inrichten modules foodtrucks menu allergenen # Foodtruck toevoegen en het menu inrichten Een truck aanmaken met naam, standplaats en optionele commissie, daarna het menu opbouwen: eerst categorieën, dan items met prijs en allergenen. Activeren en de truck is bestelbaar. [Jasper Koers](https://mijnevent.nl/nl/auteur/jasper-koers) · 26 juni 2026 · 4 min leestijd In het kort - Een truck heeft een naam, een omschrijving en een locatie of standplaats; logo en coverfoto voeg je toe zodra de truck is opgeslagen. - Met 'Commissie op de afdracht (%)' houd je als organisatie een percentage in bij het uitbetalen van de truck — het percentage geldt over de online- en terminalomzet. - Bouw het menu in twee stappen: eerst categorieën zoals 'Warme dranken', daarna de items met naam, prijs en allergenen uit de veertien EU-categorieën. - Zolang de truck op Inactief staat ziet niemand hem; na Activeren verschijnt hij op /food en kan er besteld worden. - Met 'Exploitant uitnodigen' geef je de trucker een eigen toegang tot het menu, de bestellingen en de kassa van zijn truck. De module [Foodtrucks & mobiele horeca](/nl/modules/foodtrucks) begint bij twee dingen: welke trucks staan er, en wat verkopen ze. Zodra die twee kloppen, kunnen bezoekers bestellen, draait het keukendisplay en loopt de afrekening met de trucks vanzelf mee. Hieronder de route van leeg scherm naar bestelbare truck. # De vier tabs Onder **Foodtrucks & mobiele horeca** vind je de tabs **Trucks**, **Keuken**, **E-mails** (voor de e-mailteksten van deze module) en **Veelgestelde vragen**. Rechtsboven staan twee knoppen die je vaak nodig hebt: **Open kassa** en **Nieuwe truck**. # De truck aanmaken Klik op **Nieuwe truck**. Het formulier is kort: - **Naam** — bijvoorbeeld "Broodje Bakkie". - **Omschrijving** — één of twee zinnen die op de menupagina komen. - **Locatie / standplaats** — waar de truck staat, bijvoorbeeld "Veld A – naast de main stage". Dat is precies de informatie die bezoekers zoeken als ze hun bestelling komen ophalen. - **Commissie op de afdracht (%)** — optioneel, zie hieronder. Net als bij verhuuritems werkt het beeldmateriaal in twee stappen: **logo** en **coverfoto** kun je toevoegen zodra de foodtruck is opgeslagen. Het logo is vierkant, de coverfoto is de brede hero-afbeelding boven de menupagina. # Commissie op de afdracht Werk je met externe exploitanten, dan is er vaak een afspraak over standgeld of een percentage van de omzet. Dat leg je vast in **Commissie op de afdracht (%)**: het percentage van de online- en terminalomzet dat jij als organisatie inhoudt bij het uitbetalen van deze truck. Zet je er 0 neer, dan houd je niets in. In het truckoverzicht zie je daarna precies wat er nog openstaat, met de opbouw erbij: omzet min commissie min de MijnEvent-fee. Je maakt de overboeking zelf, buiten MijnEvent om, en vinkt de truck daarna af als uitbetaald. # Het menu: eerst categorieën, dan items Open bij de truck het **Menu**. Begin met de **Categorieën** — dat is de indeling waarin het menu straks getoond wordt. Vul bij **Naam categorie** bijvoorbeeld "Warme dranken" in en voeg hem toe. Herhaal dat voor "Broodjes", "Fris" of wat je verder nodig hebt. Daarna komen de items. Per item vul je in: - **Nieuw item** — de naam, bijvoorbeeld "Verse koffie" of "Tosti ham/kaas". - **Prijs (€)** — bijvoorbeeld € 2,50 voor de koffie en € 4,50 voor de tosti. - Een korte omschrijving, als je die wilt. - De **Categorie** waar het item onder valt. Items waar je geen categorie bij kiest, verschijnen onder **Overig** — dat is de vangnetgroep, geen fout. Aan een bestaand item kun je later nog een **Foto** hangen en je kunt de categorie altijd wisselen. # Allergenen per item Onder elk item staat **Allergenen (EU-14)**: de veertien officiële categorieën waarvoor je in de horeca informatieplicht hebt. Gluten, schaaldieren, eieren, vis, pinda's, soja, melk (lactose), noten, selderij, mosterd, sesamzaad, sulfiet, lupine en weekdieren. Je vinkt per gerecht aan wat van toepassing is. Bij de tosti dus gluten en melk (lactose). De bezoeker ziet die opsomming bij het gerecht staan op de menupagina, zonder dat iemand aan de kraam hoeft te improviseren. # Activeren Een nieuwe truck staat op **Inactief**: niemand ziet hem. Klik op **Activeren** en de badge springt op **Actief** — de truck verschijnt op **/food** op je subdomein en er kan besteld worden. Met **Deactiveren** haal je hem er weer af, bijvoorbeeld als de truck op zondag niet staat. Hoe die bestelkant er voor bezoekers uitziet — bestellen op de telefoon, betalen en het volgnummer volgen — staat in [foodtrucks: bestellen en afhalen op volgnummer](/nl/blog/foodtrucks-bestellen-en-afhalen-met-volgnummer). # Het keukendisplay De tab **Keuken** is het scherm voor de tablet in de kraam. Betaalde bestellingen verschijnen daar op volgnummer, en het personeel schuift ze met één knop door de keten: **In bereiding**, **Klaar**, **Afgehaald**. Het display ververst zichzelf, dus niemand hoeft te reloaden. Handig detail: je kunt de keukentab rechtstreeks als bladwijzer openen, zodat de tablet altijd in het juiste scherm start. # Exploitant uitnodigen Staat er een externe ondernemer achter de truck, dan hoef je zijn menu niet zelf bij te houden. Klik op **Exploitant uitnodigen** en vul zijn e-mailadres in. Hij krijgt een e-mail met een link om een pincode in te stellen en beheert daarna zelf het menu, de bestellingen en de kassa van die ene truck via het foodtruck-portaal. De rest van je beheeromgeving blijft voor hem dicht. Meer daarover in [het foodtruck-portaal voor exploitanten](/nl/blog/foodtruck-portaal-voor-exploitanten). Daarmee staat de truck: aangemaakt, van een menu voorzien, geactiveerd en desgewenst overgedragen aan de ondernemer zelf. Veelgestelde vragen ## Veelgestelde vragen ## Wat doet 'Commissie op de afdracht (%)' precies? Dat is het percentage van de online- en terminalomzet dat jij als organisatie inhoudt wanneer je de truck uitbetaalt. Zet je 0 in, dan is er geen commissie. In het overzicht zie je de opbouw terug als omzet min commissie min de MijnEvent-fee. ## Moet ik eerst categorieën aanmaken voordat ik items kan toevoegen? Het hoeft niet, maar het is wel handig. Items zonder categorie belanden onder 'Overig'. Maak je eerst een categorie als 'Warme dranken' aan, dan kun je die bij elk nieuw item direct kiezen — en staat het menu meteen netjes gegroepeerd. ## Waar komen de allergenen vandaan? Uit de veertien officiële EU-categorieën, van gluten en noten tot sesamzaad en sulfiet. Je vinkt per menu-item aan wat van toepassing is; de bezoeker ziet die opsomming bij het gerecht op de menupagina. ## Wat kan een exploitant zelf na een uitnodiging? De exploitant krijgt een e-mail met een link om een pincode in te stellen. Daarna beheert die zelf het menu, de bestellingen en de kassa van die ene truck via het foodtruck-portaal — zonder toegang tot de rest van je beheeromgeving. [ Terug naar blog ](https://mijnevent.nl/nl/blog) MijnEvent ## Meer lezen [ ![](https://regify-mijnevent.s3.eu-central-1.amazonaws.com/blog/covers/knmi-weeralerts-veiligheidsplan.webp) veiligheid MijnEvent · 27 juli 2026 · 3 min leestijd ## Weermonitoring in je veiligheidsplan: hoe KNMI-waarschuwingen automatisch in je alerts en logboek landen Vrijwel elk veiligheidsplan-format vraagt om een paragraaf 'weermonitoring' — en vrijwel niemand vult die concreet in. De module Veiligheid & vergunning haalt elk uur de KNMI-waarschuwingscode voor je eventlocatie op en maakt er een aantoonbaar proces van. ](https://mijnevent.nl/nl/blog/knmi-weerwaarschuwingen-veiligheidsplan-evenement) [ ![](https://regify-mijnevent.s3.eu-central-1.amazonaws.com/blog/covers/lidmaatschap-automatisch-verlengen-wet-van-dam.webp) lidmaatschappen Jasper Koers · 27 juli 2026 · 7 min leestijd ## Lidmaatschap automatisch verlengen: hoe je contributie incasseert binnen de Wet van Dam Automatische verlenging bespaart je vereniging een hoop naloopwerk, maar de wet stelt eisen aan opzeggen. Zo werkt de verlenging in MijnEvent, en zo houd je het netjes. ](https://mijnevent.nl/nl/blog/lidmaatschap-automatisch-verlengen-wet-van-dam) [ ![](https://regify-mijnevent.s3.eu-central-1.amazonaws.com/blog/covers/ontruimingsverslag-evenement-bewijsstuk.webp) veiligheid MijnEvent · 27 juli 2026 · 5 min leestijd ## Het ontruimingsverslag: waarom de dag ná je evenement telt voor de volgende vergunning Een ontruiming — echt of geoefend — is pas af als hij op papier staat. Wat hoort er in een ontruimingsverslag, waarom vraagt de gemeente erom, en hoe zorg je dat het verslag zichzelf schrijft in plaats van dat jij het achteraf reconstrueert? ](https://mijnevent.nl/nl/blog/ontruimingsverslag-evenement-bewijsstuk) MijnEvent ## Klaar om te beginnen? Maak gratis een account aan en verkoop je eerste tickets vandaag nog. [Start gratis](https://mijnevent.nl/registreer) [Prijzen](https://mijnevent.nl/nl/prijzen)