# Ticketverkoop voor een foodtruckfestival: entree, tijdsloten en de trucks zelf

  [Home](https://mijnevent.nl/nl) / [Blog](https://mijnevent.nl/nl/blog) / Ticketverkoop voor een foodtruckfestival: entree, tijdsloten en de trucks zelf   foodtruckfestival festival tijdsloten check-in foodtrucks 

# Ticketverkoop voor een foodtruckfestival: entree, tijdsloten en de trucks zelf

 Een foodtruckfestival verkoopt eigenlijk twee dingen: toegang tot het terrein en eten bij de trucks. Zo regel je de entreekaarten, spreid je de drukte en houd je de afdracht aan de trucks overzichtelijk.

 [Jasper Koers](https://mijnevent.nl/nl/auteur/jasper-koers) · 23 september 2026 · 7 min leestijd 

  ![](https://regify-mijnevent.s3.eu-central-1.amazonaws.com/blog/covers/ticketverkoop-foodtruckfestival.webp)  Foto: [Malcolm Broström](https://unsplash.com/@malcolmovo?utm_source=MijnEvent&utm_medium=referral) / [Unsplash](https://unsplash.com/?utm_source=MijnEvent&utm_medium=referral)     In het kort

- Bij een foodtruckfestival is de entreekaart vaak goedkoop, dus een vaste fee per ticket weegt minder zwaar dan een percentage: € 0,50 per verkocht ticket, of € 0,25 met het Organisator-plan van € 14,95 per event.
- Kinderkaarten van € 0 zijn volledig fee-vrij; ze tellen wel mee voor de capaciteit en worden gewoon gescand.
- Dagkaarten en een weekendpas zijn ticketsoorten die aan één of meer festivaldagen hangen; een capaciteitsgroep laat ze samen één maximum voor het terrein delen.
- Tijdsloten met een eigen capaciteit spreiden de aankomst, zodat de piek rond etenstijd niet in één keer bij de poort en de trucks staat.
- Met de foodtruck-module bestellen bezoekers bij de truck via hun telefoon; de online omzet komt bij de organisatie binnen en je ziet per truck wat je nog moet afdragen, na een eventuele commissie.

  Een foodtruckfestival lijkt op een gewoon festival, maar de kassa zit op een andere plek. Het grootste deel van het geld wordt niet aan de poort verdiend maar bij de trucks, en de entreekaart is vaak een paar euro, of zelfs gratis. Dat verandert wat je van je ticketverkoop verwacht. Je wilt vooral weten hoeveel mensen er komen en wanneer, en je wilt niet dat een fee over een kaartje van vijf euro de helft van je marge opeet.

In dit artikel lees je hoe je de entree, de drukte en de trucks zelf regelt.

# Kort antwoord

Maak voor elke festivaldag een **dagkaart** en eventueel een **weekendpas** die aan alle dagen hangt. Kinderen krijgen een kaart van € 0, en die is fee-vrij. Laat de ticketsoorten samen één maximum delen met een **capaciteitsgroep**, zodat je nooit meer mensen verkoopt dan het terrein aankan. Verwacht je een piek rond etenstijd, gebruik dan **tijdsloten** met een eigen capaciteit. Vrijwilligers scannen de kaarten met hun eigen telefoon, en aan de poort verkoop je door via de kassa in de check-in-app. Een betaald ticket kost € 0,50, of € 0,25 met het Organisator-plan van € 14,95 per event. Wil je ook het bestellen bij de trucks digitaal regelen, dan doet de [foodtruck-module](/nl/modules/foodtrucks) dat: bestellen op de telefoon, afhalen op volgnummer, en per truck een overzicht van wat je nog moet afdragen.

# Betaalde entree of gratis toegang?

Er zijn grofweg twee soorten foodtruckfestivals. Bij de ene betaal je entree en verdient de organisatie aan de poort. Bij de andere is de toegang gratis en verdient de organisatie aan de standplaatsen of een afdracht van de trucks.

Voor allebei kan een ticket nut hebben:

- **Betaalde entree.** Dat is de gewone situatie: je verkoopt vooraf, de bezoeker betaalt met iDEAL | Wero en krijgt een QR-code per mail.
- **Gratis toegang met ticket.** Dan draait het om de telling. Je weet vooraf hoeveel mensen er komen, je kunt de aankomst spreiden, en je hebt een lijst om ze te mailen als het festival door slecht weer niet doorgaat. Gratis tickets kosten niets, ook geen platformvergoeding. Meer daarover staat in [gratis events met ticketing](/nl/blog/gratis-events-met-ticketing).

Wil je een lage drempel, maar toch weten wie er komt? Dan kun je ook de entree gratis houden en een betaalde kaart aanbieden met iets erbij, zoals een proeverijbon die je bij een truck inlevert. Dat is gewoon een tweede ticketsoort met een eigen prijs.

# Waarom een vaste fee per ticket hier telt

Bij een foodtruckfestival is de entreeprijs vaak laag. Rekent een platform een percentage van de ticketprijs plus een vast bedrag per kaart, dan weegt dat vaste deel bij een kaartje van een paar euro zwaar. MijnEvent rekent **€ 0,50 per verkocht betaald ticket**, of **€ 0,25 met het Organisator-plan van € 14,95 per event**, ongeacht de prijs van het kaartje. Kinderkaarten en andere tickets van € 0 zijn fee-vrij. Daarnaast betaal je de betaalkosten van Mollie per betaling, niet per ticket. Hoe dat uitpakt voor jouw aantallen, reken je na op de [prijzenpagina](/nl/prijzen).

# Dagkaarten, een weekendpas en één maximum voor het terrein

Een foodtruckfestival duurt vaak een weekend. In MijnEvent maak je de festivaldagen aan en koppel je er ticketsoorten aan:

- een **dagkaart zaterdag** en een **dagkaart zondag**, elk gekoppeld aan één dag;
- een **weekendpas** die aan beide dagen hangt, en die per dag één keer gescand kan worden;
- een **kinderkaart** van € 0.

Elke ticketsoort kan een eigen capaciteit hebben. Wat je bij een terrein meestal eigenlijk wilt, is één maximum voor iedereen samen, want de vergunning noemt een aantal bezoekers, geen aantal dagkaarten. Dat doe je met een [capaciteitsgroep](/nl/blog/capaciteitsgroepen-gedeelde-capaciteit): meerdere ticketsoorten delen dan één plafond, hoe de verkoop ook verdeeld raakt.

Wil je vroege kopers belonen, dan kan een ticketsoort met [prijsperiodes](/nl/blog/early-bird-prijsperiodes-automatisch) werken. Je geeft elke periode een begin- en einddatum, en de prijs springt op die datum vanzelf naar het volgende niveau.

# Tijdsloten tegen de rij rond etenstijd

Het echte probleem van een foodtruckfestival is de piek. Tussen half zes en half acht wil iedereen eten, en dan staan er rijen bij de poort en rijen bij de trucks. Met **tijdsloten** verdeel je de dag in blokken, elk met een eigen capaciteit. De bezoeker kiest bij het kopen zijn aankomsttijd, en jij stuurt zo een deel van de drukte naar de middag of de latere avond.

Duurt je festival meerdere dagen, dan hoef je dat schema niet steeds opnieuw in te voeren: je [kopieert het dagschema](/nl/blog/tijdsloten-dagschema-kopieren-meerdaagse-events) in één keer naar de andere dagen.

# Aan de poort: scannen en doorverkopen

Aan de ingang scannen vrijwilligers de QR-codes met hun eigen telefoon. Meerdere poorten kunnen tegelijk scannen, en wie een ticket al een keer heeft laten scannen, krijgt bij een tweede poging een duidelijke melding. Hoe je dat opzet, staat in [toegangscontrole bij je evenement](/nl/blog/toegangscontrole-evenement-qr-gastenlijst).

Bij mooi weer komen er ook mensen op de bonnefooi. Die help je via de [kassa in de check-in-app](/nl/blog/kassa-tickets-verkopen-aan-de-deur): je kiest de kaarten, rekent contant of met pin af, en de koper loopt meteen door. De verkoop telt mee in dezelfde omzet en dezelfde telling als de online verkoop.

# De trucks zelf: bestellen, afhalen en de afdracht

Tot hier ging het over de entree. De [foodtruck-module](/nl/modules/foodtrucks) gaat over wat er op het terrein gebeurt:

- **Bestellen op de telefoon.** Bezoekers bestellen via hun telefoon, betalen met iDEAL | Wero en volgen hun volgnummer live, van besteld tot klaar. Ze hoeven niet in de rij te staan terwijl hun eten wordt gemaakt. Zie [bestellen en afhalen met volgnummer](/nl/blog/foodtrucks-bestellen-en-afhalen-met-volgnummer).
- **Een eigen portaal voor de uitbater.** Je nodigt de exploitant van een truck uit per mail. Die beheert dan zelf zijn menu, zet gerechten op uitverkocht en ziet zijn eigen bestellingen, zonder toegang tot jouw beheeromgeving. Zie [het foodtruck-portaal](/nl/blog/foodtruck-portaal-voor-exploitanten).
- **Een kassa aan de kraam.** Wie liever aan de balie bestelt, wordt daar geholpen. De truck slaat de bestelling aan en rekent contant of met pin af, en die bestelling krijgt hetzelfde soort volgnummer.

Online betaalde bestellingen komen binnen op het Mollie-account van jouw organisatie. In het beheer zie je per truck wat er nog openstaat. Daar gaat een commissie af die je per truck kunt instellen, bijvoorbeeld als vergoeding voor de standplaats. De uitbetaling zelf doe je buiten MijnEvent om. Daarna markeer je het bedrag als uitbetaald, en de truck krijgt daar automatisch een mail over. Hoe je een truck aanmaakt en de commissie instelt, lees je in [foodtruck toevoegen en het menu inrichten](/nl/blog/foodtruck-toevoegen-menu-inrichten).

De foodtruck-module rekent een vast bedrag per betaalde bestelling, geen percentage over de horeca-omzet. De actuele prijs staat op de [modulepagina](/nl/modules/foodtrucks).

# Een checklist voor je foodtruckfestival

1. Beslis of de entree betaald of gratis is, en of je een kaart met iets extra's wilt aanbieden.
2. Maak de festivaldagen aan, met dagkaarten, een weekendpas en een kinderkaart van € 0.
3. Zet een capaciteitsgroep op het maximum uit je vergunning.
4. Verwacht je een piek, voeg dan tijdsloten toe en kopieer het schema naar de andere dagen.
5. Nodig je vrijwilligers uit als controleur, zodat ze met hun eigen telefoon kunnen scannen.
6. Zet de kassa in de check-in-app klaar voor bezoekers zonder kaart.
7. Wil je ook het bestellen bij de trucks regelen, zet dan de foodtruck-module aan, maak de trucks aan en nodig de uitbaters uit.

Houd je ook rekening met de regels rond wegwerpbekers en -bakjes op het terrein? Die staan in [plastic en statiegeld op je festival](/nl/blog/sup-wetgeving-plastic-statiegeld-festival).

# Aan de slag

Meer over MijnEvent voor dit soort evenementen lees je op de pagina voor [foodtruckfestivals](/nl/voor/foodtruckfestival). Een account is gratis, en je betaalt pas als je betaalde tickets verkoopt. [Maak je organisatie aan](/registreer) en zet je eerste festivaldag klaar.

   Veelgestelde vragen

## Veelgestelde vragen

## Moet ik entree vragen voor een foodtruckfestival?

  Nee. Veel foodtruckfestivals zijn gratis toegankelijk. Ook dan kan een gratis ticket nut hebben, om de drukte te spreiden met tijdsloten en te weten hoeveel mensen er komen. Gratis tickets kosten bij MijnEvent niets.

## Wat kost kaartverkoop voor een foodtruckfestival?

  € 0,50 per verkocht betaald ticket, of € 0,25 per ticket met het Organisator-plan van € 14,95 per event. Het tarief staat los van je entreeprijs, en tickets van € 0 zijn fee-vrij. Betaalkosten van Mollie komen daar per betaling bij.

## Hoe voorkom ik dat iedereen tegelijk rond etenstijd komt?

  Werk met tijdsloten: je verdeelt de dag in blokken met elk een eigen capaciteit, en de bezoeker kiest bij het kopen een blok. Een meerdaags schema kopieer je in één keer naar de andere festivaldagen.

## Kunnen bezoekers ook online bij de foodtrucks bestellen?

  Ja, met de foodtruck-module. Bezoekers bestellen via hun telefoon, betalen met iDEAL | Wero en halen af op volgnummer. Aan de kraam kan de truck ook bestellingen aanslaan die contant of met pin worden betaald.

## Hoe werkt de afdracht aan de foodtrucks?

  Online betaalde bestellingen komen binnen op het Mollie-account van de organisatie. In het beheer zie je per truck wat er nog openstaat, na aftrek van een commissie die je per truck kunt instellen. De uitbetaling zelf doe je buiten MijnEvent om; daarna markeer je het bedrag als uitbetaald en krijgt de truck een bericht.

  [    Terug naar blog ](https://mijnevent.nl/nl/blog) 

  MijnEvent

## Meer lezen

 [ ![](https://regify-mijnevent.s3.eu-central-1.amazonaws.com/blog/covers/besloten-ticketverkoop-met-toegangscode.webp) besloten verkoop 

 Jasper Koers · 22 september 2026 · 5 min leestijd

## Besloten ticketverkoop: een event dat alleen met een code te bestellen is

Het personeelsfeest, de kaarten voor sponsors, de groepsboeking van een reisorganisatie: je wilt ze online afhandelen, maar niet tussen je gewone events. Met een toegangscode is het event onvindbaar en bestelt alleen wie jij uitnodigt.

 ](https://mijnevent.nl/nl/blog/besloten-ticketverkoop-met-toegangscode) [ ![](https://regify-mijnevent.s3.eu-central-1.amazonaws.com/blog/covers/rustige-ticketshop-event-groepen-en-ticketgroepen.webp) ticketshop 

 Jasper Koers · 22 september 2026 · 5 min leestijd

## Veel events, toch een rustige ticketshop

Drie festivaldagen, camping, parkeren en een rij losse events: je ticketshop wordt snel een lange lijst met prijzen. Met event-groepen, ingeklapte ticketgroepen en een melding op de juiste plek kiest je bezoeker in stappen.

 ](https://mijnevent.nl/nl/blog/rustige-ticketshop-event-groepen-en-ticketgroepen) [ ![](https://regify-mijnevent.s3.eu-central-1.amazonaws.com/blog/covers/tweestapsverificatie-ticketplatform-kiezen.webp) tweestapsverificatie 

 MijnEvent · 21 september 2026 · 6 min leestijd

## Tweestapsverificatie als eis bij het kiezen van een ticketplatform

In je ticketbeheer zitten omzet, terugbetalingen en de gegevens van al je bezoekers. Dan is accountbeveiliging geen detail maar een inkoopcriterium. Zes vragen die je elk ticketplatform stelt — en hoe MijnEvent ze beantwoordt.

 ](https://mijnevent.nl/nl/blog/tweestapsverificatie-ticketplatform-kiezen) 

   MijnEvent

## Klaar om te beginnen?

Maak gratis een account aan en verkoop je eerste tickets vandaag nog.

 [Start gratis](https://mijnevent.nl/registreer) [Prijzen](https://mijnevent.nl/nl/prijzen)